Makanan super
mungkin sudah mengenal banyak
jenis makanan yang kaya gizi dan menyehatkan. Tetapi ada beberapa makanan yang
disebut dengan makanan super, karena selain kaya gizi juga mempunyai
khasiat penyembuhan.
Makanan super ini memiliki
efek penyembuhan terhadap beberapa penyakit seperti kanker, mengurangi kadar kolesterol dan
menjaga terhadap penyakit jantung. Apakah Anda penasaran ? mari Kita lihat apa
saja yang termasuk makanan super versi time of India :
Kiwi.
Kiwi sangat kaya vitamin C,
selain itu banyak mengandung kalium, dan memiliki lebih banyak jika
dibandingkan dengan apel dan pisang. Karena kandungannya tersebut, maka Kiwi
sangat baik untuk orang yang memiliki penyakit jantung, kanker atau penyakit
saluran pernapasan. Kiwi berkhasiat dalam menurunkan LDL (kolesterol jahat)
dan tekanan darah. Cara terbaik memakan Kiwi adalah segera memakannya
setelah dipetik/dipotong, karena jika terpapar udara terlalu lama buah Kiwi
yang sudah dipotong akan kehilangan kandungan enzim yang baik untuk kesehatan.
Untuk menjaga kesehatan konsumsilah 1-2 buah Kiwi setiap sehari.
Ceri.
Ceri kaya
dengan antioksidan dan
vitamin. Ceri mengandung gula alami agak tinggi, tapi mereka masih sangat
rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat penting. Ceri sangat baik
dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan kesehatan optimal
Kacang-kacangan.
Selain kaya serat, kacang juga kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi.
Kacang-kacangan memiliki tingkat indeks glikemik rendah, yang membantu dalam
mengatur kadar gula darah dan produksi insulin. Kacang-kacangan yang dikenal
juga sebagai makanan ajaib, kacang mampu memberikan
antioksidan
yang cukup bagi tubuh. Kacang-kacangan juga kaya dengan kalium, magnesium B1,
vitamin dan B2, dan vitamin K, mereka juga merupakan sumber asam lemak omega-3.
Disarankan untuk mmengkonsumsi minimal dua porsi kacang setiap minggu.
Bayam.
Bayam merupakan sumber
serat, Viamin A dan C serta asam folat. Bayam berkhasiat menjaga kesehatan
saluran cerna, selain itu, bayam bermanfaat dalam untuk melindungi terhadap
penyakit jantung, penyakit mata, kanker prostat dan payudara, serta memiliki
daya anti-inflamasi. Bayam juga kaya dengan Vitamin K yang membantu dalam
membangun tulang yang kuat.
Anda harus mengkonsumsi 400 gram bayam sekali
setiap beberapa minggu.
Wortel.
Wortel sangat kaya
antioksidan dan
menyediakan vitamin A bagi tubuh. Wortel mampu memperbaiki penglihatan dan
membantu dalam mempertahankan tekanan darah normal. Karotenoid dalam wortel
telah diketahui berkhasiat untuk mengurangi resiko penyakit mata dan kanker
payudara pascamenopause.
Anda harus makan satu wortel per hari utuk
mendapatkan kesehatan yang optimal. Cara menggkonsumsi wortel yang baik adalah
dimakan dalam keadaan mentah-mentah atau setengah matang.
